丹麥致力於成為全球永續發展領導者，積極支持農業和食品產業綠色轉型，以為其企業在綠色經濟中創造更多商機

丹麥正透過一系列旨在實現食品價值鏈脫碳的全面政府舉措，鞏固其作為全球永續發展領導者的地位。據丹麥外交部稱，這些戰略政策旨在加速向永續食品體系的轉型，同時為丹麥企業在全球綠色經濟蓬勃發展的背景下創造巨大的商業機會。

為推動這項生態轉型，丹麥正利用有針對性的財政補貼、研究以及公私合作，專注於生物解決方案和植物性食品。這項多管齊下的策略的關鍵組成部分包括：

1. 植物性食品行動計畫（2023年10月）：概述了促進植物性食品生產和消費、改善公眾營養以及減輕農業部門對氣候影響的框架。

2. 綠色蛋白質策略（2023年12月）：旨在擴大可持續綠色蛋白質的國內生產規模，以滿足人類和動物的消費需求；消除豆類等新型原料的監管障礙；並鼓勵可持續的飲食習慣。

3. 農業綠色就業策略（2024年2月）：重點在於培訓和提升人才技能，以滿足生態友善農業的技術需求，從而保護生物多樣性，確保糧食安全，並創造高價值的綠色就業機會。

為了支持這些舉措，丹麥政府已撥款6.75億丹麥克朗（Særpuljer）用於專案補貼，將持續到2030年。這筆資金將用於支持綠色發展與示範計畫（GUDP），為生物解決方案和植物基領域的創新新創公司提供關鍵資源。除了這些以生產為重點的措施外，丹麥還推出了一項全面的減少食物浪費策略。透過整合數據收集、公眾意識宣傳和國際合作，該國旨在建立一個高度循環、低排放的食品基礎設施，以確保其在全球永續發展方面的長期競爭優勢。

原文連結：https://www.trade.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=45&pid=784659